Les régimes végétariens peuvent abaisser la tension artérielle


Les gens qui mangent un régime végétarien ont tendance à avoir abaisser la pression artérielle que les non -végétariens , selon une nouvelle analyse des études antérieures.
Les chercheurs ont déclaré pour certaines personnes , de manger un régime végétarien pourrait être une bonne façon de traiter l'hypertension artérielle sans médicament.
Les régimes végétariens excluent la viande , mais peuvent inclure les produits laitiers , les œufs et les poissons dans certains cas . Ils mettent l'accent sur les aliments d'origine végétale , en particulier les légumes , les céréales, les légumineuses et les fruits .

L'hypertension artérielle contribue au risque de maladie cardiaque , accident vasculaire cérébral , des troubles rénaux et d'autres problèmes de santé d'une personne . Pour beaucoup de gens , le seul traitement a été de médicaments , mais cela signifie que les coûts et les effets secondaires possibles , auteur principal Yoko Yokoyama a déclaré à Reuters Santé dans un courriel.
" Si un changement de régime alimentaire peut prévenir les problèmes de pression artérielle ou peut réduire la pression artérielle , ce serait donner de l'espoir à beaucoup de gens ", a déclaré Yokoyama . Elle est chercheuse au cérébrale et cardiovasculaire Centre national d'Osaka , au Japon.
" Toutefois, afin de faire des choix alimentaires sains , les gens ont besoin de conseils des études scientifiques , " dit-elle. «Notre analyse a révélé que les régimes végétariens diminuer la pression artérielle de manière très efficace , et la preuve en est maintenant tout à fait concluante . "
Selon l'American Heart Association , les lectures de la pression artérielle sous 120 mm Hg systolique et diastolique de 80 mm Hg ( 120/80 ) sont considérées comme normales . L'hypertension artérielle commence à 140/90 .
La nouvelle revue , publiée dans le JAMA médecine interne , combiné les résultats de 39 études antérieures , dont 32 études d'observation et sept essais contrôlés .
" Les études observationnelles montrent ce qui se passe quand les gens ont choisi leurs propres régimes et coincé avec eux , souvent pendant des années ", a déclaré Yokoyama . " Des essais contrôlés sont différents - un régime est donnée aux personnes qui n'avaient pas tenté avant , et que vous verrez l'effet de commencer une nouvelle façon de manger . "
Ensemble, les études ont inclus près de 22 000 personnes.
Les chercheurs ont constaté que dans les études d'observation , les personnes qui avaient mangé un régime végétarien avaient en moyenne une pression artérielle systolique qui était d'environ 7 mm Hg plus faible que chez les mangeurs de viande et une pression artérielle diastolique qui était de 5 mm Hg inférieure .
Les participants aux essais cliniques qui ont reçu une alimentation végétarienne à suivre eu , en moyenne , une pression artérielle systolique qui était de 5 mm Hg inférieure et une pression artérielle diastolique qui était de 2 mm Hg inférieur participants aux groupes de contrôle qui ne sont pas sur les régimes végétariens .
" Contrairement aux médicaments , il n'ya aucun coût d'un ajustement de l'alimentation de ce type , et tous les« effets secondaires » d'un régime alimentaire à base de plantes sont souhaitables : perte de poids , cholestérol, et un meilleur contrôle de la glycémie , entre autres , " dit Yokoyama .
Elle a dit qu'un régime alimentaire à base de plantes est généralement faible en gras et riche en fibres , il aide les gens à perdre du poids , ce qui , à son tour , provoque une chute sain de la pression artérielle .
" Mais il est plus ", a déclaré Yokoyama . " Aliments à base de plantes sont souvent faibles en sodium et riche en potassium , et le potassium diminue la pression artérielle . "
Les mêmes aliments sont également très faible en gras saturés - le type de gras dans la viande et le fromage - et manger moins de gras saturés : le sang puisse circuler plus facilement , at-elle expliqué .
«Je voudrais encourager les médecins à prescrire des régimes à base de plantes comme une question de routine , et de s'appuyer sur les médicaments que lorsque les changements de régime ne font pas le travail ", a déclaré Yokoyama . " J'encourage tout le monde à essayer un régime à base de plantes , et en particulier d'introduire des régimes à base de plantes pour leurs enfants - ils pourraient éviter de nombreux problèmes de santé . "
Alice Lichtenstein , directeur du Laboratoire de Nutrition cardiovasculaire à l'Université Tufts à Boston , a déclaré que les résultats de l'examen sont encourageants , mais il a ajouté qu'il n'a pas pris de sodium dans les facteurs alimentaires et de mode de vie en compte .
" Les personnes qui adhèrent aux régimes végétariens sont susceptibles d'utiliser moins d'aliments transformés , la principale source de sodium alimentaire , et de respecter les modes de vie des comportements sains tels que le maintien d'un poids corporel dans la plage optimale et une activité physique régulière ", a déclaré Lichtenstein Reuters Health dans un courriel. Elle n'a pas été impliqué dans la nouvelle étude .
" Jusqu'à ce que nous comprenons la contribution de ces facteurs que nous ne pouvons pas attribuer l'effet observé uniquement à adhérer à un régime végétarien », a expliqué Lichtenstein .
«Nous n'aurions certainement pas encourager son remplacement par une tranche de quiche pour une poitrine de poulet grillé pour le dîner , en raison de la sodium , de calories et de gras saturés », dit-elle.
Qui plus est , les résultats ne signifient pas que les gens qui prennent des médicaments de la pression artérielle doivent s'éteindre leurs médicaments en faveur des changements de régime sans en parler à un médecin .
Yokoyama dit que les médecins qui souhaitent prescrire les changements de régime ont besoin d'outils .
«Nous avons développé un programme gratuit , appelé le programme de Kickstart 21 jours , ce qui introduit un régime à base de plantes par e-mails quotidiens qui fournissent des menus , des recettes , des vidéos de cuisine, et un forum de discussion pour les questions. Elle est disponible gratuitement en anglais , espagnol, mandarin et japonais , avec un programme spécial de langue anglaise pour l'Inde ", a déclaré Yokoyama .

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