Ingrédients
pour 2 personnes :
2 poires (variété au choix) • 1 c. à c. de miel • 1 sachet de
thé vert • 15 g de noisettes concassées
Préparation
:
Faire frémir 200 ml d’eau. Y laisser
infuser le sachet de thé environ 4 minutes. Diluer le miel dans ce thé et
porter à nouveau sur le feu. Laisser réduire à feu doux jusqu’à l’obtention
d’un sirop. Laver et éplucher les poires. Les couper en fines lamelles.
Disposer les lamelles de poires en rosace dans 2 assiettes à
dessert. Faire dorer les noisettes quelques minutes dans une poêle à revêtement
antiadhésif à sec. Arroser les poires de sirop encore chaud et décorer de
noisettes grillées.
source: http://www.femmeactuelle.fr/
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