Réduisez les calories de votre journée en suivant les astuces des nutritionnistes . Si vous souhaitez faire attention à votre ligne au quotidien pour éviter de prendre du poids sans vous en rendre vraiment compte et devoir entamer un régime, adoptez de bonnes habitudes et apprenez à ruser au quotidien.voilà Les conseils :
Astuce # 1 pour manger moins - Plusieurs études prouvent que
la taille du plat, de l’assiette ou de la cuillère que vous utilisez peuvent
influer directement sur la quantité de nourriture et de calories que vous
consommez.
Richard Wiseman, dans le livre 59 secondes parle d'une étude
effectuée dans le cas de personnes invitées dans une soirée avec des bols d’un
demi litre ou d’un litre et des cuillères de 5 ou 8 cl, ainsi que le droit de
se servir eux-mêmes de la crème glacée. Il a été constaté que les invités qui
ont utilisé de gros bols et de grosses cuillères ont mangé 14% de nourriture et
31% de crème glacée en plus que les personnes qui ont utilisé les plus petites
cuillères ou les plus petits bols. Intéressant n'est-ce pas !
Une autre étude menée à l'Université de Pennsylvanie a
utilisé une boite de M&Ms laissée dans le couloir d'un immeuble. Une
inscription à côté de la boite disait aux gens de se servir en M&Ms.
Certains jours, une louche de grande taille a été utilisée pour calibrer les
M&Ms et les autres jours une plus grande louche a été utilisée pour remplir
la boite. Les chercheurs ont découvert que la grande boite a amené les gens à
prendre DEUX FOIS PLUS de M&Ms en moyenne par rapport à ceux qui avaient
utilisé la petite boite.
J'ai aussi vu des études citées dans le passé qui ont montré
que les personnes qui utilisaient de grandes assiettes consommaient plus de
calories que celles qui utilisent de plus petites assiettes.
Conclusion – Utilisez des assiettes plus petites, bols,
couverts et vous risquez de réduire votre apport calorique. Cela signifie aussi
dire NON et ne pas se resservir une seconde et une troisième fois !
Astuce # 2 pour manger moins - Vous avez probablement déjà
entendu dire que manger plus lentement peut vous aider à manger moins, car cela
donne du temps au signal de satiété pour atteindre votre cerveau et ainsi
couper l'appétit avant d'avoir trop mangé.
Cependant, l’étude ci-dessous a démontré une tournure à ce
sujet !
Selon M. Wiseman dans le livre 59 secondes, une étude au
Pennington Biomedical Research Center comportait des participants en surpoids
mangeant un repas à 3 vitesses différentes:
a) à vitesse normale
b) 2 fois moins que la vitesse normale
c) à vitesse normale, suivi par 2 fois moins vite que la
vitesse normale
Les résultats étaient intéressants… Manger à un rythme plus
lent a incité les hommes à manger moins, mais pas les femmes (bizarre!).
Toutefois, le 3ème groupe qui a combiné un rythme normal d'abord puis un rythme
plus lent après a entrainé à la fois chez les hommes et les femmes une forte
réduction de leur appétit et les a incité à manger moins. Cette façon de
mastiquer a été jugée plus efficace que pour le groupe à vitesse normale.
Pourquoi ? Je n'en ai aucune idée, mais ce sont des résultats intéressants !
M. Wiseman a déclaré que la leçon à tirer de ceci est que
pour manger moins il faut mastiquer en "démarrant à vitesse normale, puis
ensuite savourer chaque bouchée".
Astuce # 3 pour manger moins - Selon le livre de 59 secondes,
une série d'expériences ont été menées dans des bureaux en mettant des
chocolats directement sur le bureau des gens vs placer les chocolats à deux
mètres. Dans une autre expérience, les chocolats ont été mis à l'intérieur de
bocaux transparents ou opaques. Lorsque les chocolats ont été placés
directement sur le bureau de la personne au lieu de 2 mètres, les gens
mangeaient en moyenne 6 chocolats de plus par jour et par personne. En outre,
les chocolats dans les bocaux transparents ont été consommés 46% plus
rapidement que les bocaux opaques.
Juste pour démontrer que… loin des yeux, loin du cœur ! Comme
vous le savez déjà, je conseille à tous de ne jamais avoir de malbouffe dans
leur maison… de cette manière vous n'êtes jamais tenté et êtes obligé de ne
manger que des aliments sains… vous pouvez alors utiliser votre repas
hebdomadaire de triche pour manger de la malbouffe au restaurant. De cette
façon, la malbouffe n'est jamais dans votre maison pour vous tenter !
Astuce # 4 pour manger moins - Cette astuce a été signalé sur
la base d'une étude de Georgia Tech. L'étude a conclu essentiellement que les
gens ont tendance à manger inconsciemment de plus grandes portions de
nourriture lorsque leur assiette est de la même couleur que leur nourriture.
Cela semble une association bizarre, mais rappelez-vous que
beaucoup des raisons sont toujours des choses inconscientes que nous ne
réalisons pas se produire. Dans cette étude particulière, les scientifiques ont
émis l'hypothèse que le contraste de couleur entre l'assiette inférieure et la
nourriture fait travailler notre cerveau plus intensément pour comprendre la
taille de la portion. Plus de contraste entre les couleurs de l'assiette et la
nourriture ferait manger des portions un peu plus petites inconsciemment.
Astuce # 5 pour manger moins - Des études ont montré que les
gens mangent beaucoup plus quand ils sont distraits par la télévision, des
films, des jeux, ou d'autres distractions. Dans une expérience mentionnée dans
le livre 59 secondes, les gens qui ont été plus absorbé par un film ont mangé
des quantités significativement plus grandes de pop-corn par rapport à ceux qui
portaient moins d'attention au film.
Dans une autre expérience, les gens qui ont activement écouté
une histoire policière pendant le déjeuner (se laissant distraire par
l'histoire), mangeaient 15% plus de nourriture que ceux qui étaient assis en
silence.
La leçon de cela – laissez tomber la télévision et les autres
distractions et restez concentré sur votre nourriture! Profitez de chaque
bouchée et vous allez naturellement consommer moins de calories tout en
savourant vos aliments.
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