Si vos collègues de travail ne
cessent de vous demander si vous vous êtes levée du pied gauche et que vous
vous sentez plus irritable qu'à l'ordinaire, il est temps de faire le point sur
vos habitudes alimentaires. Et de choisir les aliments qui vont gommer votre
fatigue et vous mettre de bonne humeur.
des aliments riches en vitamine B12
Que vous préfériez un chili aux
haricots rouges et au boeuf, une salade César préparée avec de la laitue et des
blancs de poulet ou du saumon grillé avec une assiette de brocolis : tous ces
plats ont en commun d'être à la fois riches en acide folique et en vitamine
B12. Ces deux vitamines aident à prévenir les troubles de l'humeur et les
désordres du système nerveux central.
On trouve de l'acide folique dans
toutes les variétés de haricots et les légumes verts. On trouve de la vitamine
B12 dans la viande, la volaille, le poisson et les produits laitiers.
Autres idées de menus :
- une salade d'épinards avec des
morceaux de crabe ou de saumon
- une omelette avec des pousses
d'épinard et fromage allégé
- un burrito aux haricots noirs avec
des morceaux de poulet
fruits et légumes à volonté
On ne cesse de vous le répéter : les
fruits et légumes sont bourrés de nutriments et d'antioxydants qui boostent vos
défenses immunitaires et protègent votre santé.
Une étude à montré que manger des
fruits et des légumes au moins deux fois par jour permettait d'être en
meilleure santé... et donc de meilleure humeur !
des aliments riches en sélénium
Le sélénium agit sur votre corps
comme un antioxydant. Or les antioxydants aident à lutter contre le stress
oxydatif, responsable de la déprime saisonnière. Une étude a montré que les
personnes déprimées qui étaient supplémentées en sélénium, voyaient leur
trouble dépressif s'atténuer. Une dose quotidienne de 55 microgrammes est donc
recommandée pour être de bonne humeur.
Les aliments riches en sélénium :
- Haricots et légumes
- Viande maigre
- Produits laitiers
- Noix, noisettes et graines
- Fruits de mer
du poisson gras toutes les semaines
De nombreuses études récentes ont
montré que les personnes qui mangent du poisson plusieurs fois par semaine
souffrent moins de dépression que les autres, surtout lorsqu'elles optent pour
des poissons gras comme le saumon ou les sardines.
De bonnes sources d'Omega 3 :
- Saumon
- Truite
- Sardines
- Maquereau
- Thon
de la vitamine D tous les jours
Ce n'est pas pour rien que le soleil
vous rend de meilleure humeur : c'est aussi parce q'il aide à synthétiser et
réguler la vitamine D. Des études récentes ont montré le lien entre les troubles
de l'humeur et la déficience en vitamine D. Il existe peu d'aliments riches en
vitamine D, aussi veillez à en mettre quotidiennment à vos menus, pensez à vous
sortir prendre l'air d'ès qu'il y a un rayon de soleil, et demandez
éventuellement à votre médeci n s'il peut vous prescrire des ampoules de
vitamine D pendant les mois d'hiver.
Vous trouverez de la vitamine D dans
:
- Les poissons gras
- Le foie de boeuf
- Le jaune d'oeuf
- Le fromage
vive le chocolat noir
Des chercheurs ont montré que manger
une barre de chocolat noir tous les jours faisait baisser le taux de cortisol
(l'hormone du stress) au bout de deux semaines de consommation. Le chocolat a
également un effet dopant sur les endorphines : donc il booste notre humeur et
apporte un sentiment de bien-être.
source: http://www.topsante.com/
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