Muffins à la mangue et au yaourt de brebis, sans matière grasse!!

Ingrédients:

1 yaourt de brebis 2 càs de lait de soya 2 œufs 60 gr de farine bise (demi blanche) 50 gr de farine blanche 1 càc de poudre à lever 50 gr de sucre de canne 1 càs de miel de lavande ½ sachet de sucre vanillé Une pincée de fève Tonka Une pincée de cardamome 1 mangue

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Battez les œufs avec le sucre, ajoutez le yaourt et les autres ingrédients.

La farine avec la levure en dernier.

Ajoutez la mangue coupée en petits dés.

Cuire les muffins environ 20-25 minutes à 180°C.

Saupoudrez de sucre glace .

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